Daftar Isi Show
Halo Sobat Lezat, jika kamu sedang berada di Medan? Punya rencana liburan ke kota ini jangan lupa untuk kamu mencoba makanan khas Medan, Kota ini terkenal bukan hanya dengan keramahan dan keindahan alamnya yang menarik untuk di ekplorasi dan ibu kota Provinsi Sumatra Utara, tetapi juga dengan makanan khas Medan yang memikat lidah siapa pun yang mencoba.
Kamu pasti sudah penasaran dengan makanan khas medan? Nah, untuk lebih detailnya mari kita simak enam rekomendasi makanan khas Medan yang wajib kamu coba!
1. Mie Gomak
Masakan Mie Gomak berasal dari daerah Sumatra Utara sekitar Danau Toba, seperti Balige, Tarutung, Porsea, dan Tapanuli Selatan. Mie Gomak berasal dari kebiasaan orang batak untuk mengambil mie yang telah matang dengan menggomak bahasa batak atau dengan tangan bahasa Indonesia. Hidangan mie Gomak dengan cita rasa yang luar biasa.
Mie gomak terbuat dari mie yang telah direbus dan disajikan terpisah dengan kuah dan sambalnya. Beberapa orang menyajikannya dengan kuah, tetapi yang lain membuatnya seperti mie goreng.
Warga Medan sangat suka Mie Gomak karena rasanya yang sangat lezat. Hidangan ini sering di lihat di warung makan, rumah makan, atau Biasanya makanan khas medan ini ada dijual sama pedagang kaki lima.
Sobat Lezat bisa coba membuat Mie Gomak yang nikmat dan lezat dengan mudah di rumah, Yuk, simak resep mie gomak dan cara buatnya
2. Soto Medan
Masakan ini sudah terkenal di Medan, Soto Medan memiliki ciri khas yang menonjol kuah santan warna kuning ke hijauan dengan banyak bumbu rempah. Untuk rasa segar yang menggugah selera, jangan lupa untuk menambahkan perasan jeruk nipis agar segar yang menggugah selera. Banyak orang menyukai rasanya yang nikmat.
Makanan ini pasti tidak lengkap tanpa ada pelengkapnya seperti goreng, kerupuk dan sambal. Goreng dan kerupuk membuat rasa renyah pada setiap gigitan, dan sambal menambah rasa pedas bagi kamu yang suka rasa pedas.
Soto Kesawan
3. Lontong Medan
Makanan enak yang terkenal di Medan, makanan ini terdiri dari lontong dan sayuran yang dimasak dengan santan dengan bumbu rempah. Lontong Medan merupakan hidangan yang nikmat yang sangat cocok untuk kamu nikmati di berbagai suasana, makanan ini tidak hanya dapat ditemukan di medan saja, tetapi juga di berbagai wilayah di Indonesia. Setiap wilayah memiliki bahan dan rasa yang berbeda-beda.
Jika kamu belum mencoba Soto Medan, jangan ragu untuk mencobanya. Dalam setiap suapan, Lontong Medan hidangan yang memiliki rasa gurih, pedas, asin, dan renyah .rasakan kenikmatan kuah santan khas dari Medan.
Lontong Kak Lin
4. Bika Ambon
Menurut sejarah, nama Bika berasal dari kue khas Melayu, Bika atau Bingka. Kemudian, pengembang ditambahkan dengan bahan Nira atau tuak Enau untuk membedakanya dari kue Bika atau Bingka asli Melayu. Bika Ambon tidak lagi hanya berwarna kuning, tetapi sekarang tersedia dalam berbagai warna sesuai dengan rasanya. Bika Ambon original menjadi kesuakaan, tetapi ada juga yang dengan rasa lain seperti durian, keju, cokelat, dll
Saat kamu berkunjung ke Medan, wisatawan lokal tidak akan melewatkan kesempatan untuk membeli Bika Ambon sebagai buah tangan. Ini mungkin karena rasa asli kue yang dibeli langsung dari kota asalnya. Produsen Bika Ambon di Jalan Mojopahit sekarang menjadikan Bika Ambon mereka sebagai kue halal. Mereka tidak menggunakan bahan tuak untuk membuat Bika Ambon
Bika Ambon Zulaikha
5. Bolu Meranti
Saat kamu datang ke Medan jangan lupa wajib coba Bolu Gulung yang teksturnya padat dan lembut membuatnya enak untuk digigit dengan lembut. Sifat manis yang memiliki berbagia pilihan rasa seperti coklat, keju, strawbery hingga moka. Masyarakat Medan dan wisatawan selalu menyukai Bolu Meranti karena kombinasi rasa dan tekstur yang sempurna. Bolu Meranti sering sebagai buat tangan khas Medan. Orang-orang yang tinggal di Medan atau wisatawan yang hanya singgah di kota ini.
Bolu Meranti
6. Bihun Bebek
Saat kamu ke Medan wajib coba salah satu bihun bebek halal yang sangat terkenal dan populer di kota Medan yaitu Bihun Bebek Asie Kumango, disajikan dengan irisan daging bebek dan rempah khas dari Indonesia. Bihun yang digunakan tidak lengket satu sama lain dan memiliki tekstur yang lembut. menggunakan daging bebek yang direbus dengan berukuran kecil yang dipotong tipis, dengan potongan sayur yang banyak dan kaldu bebek yang disiramkan memberikan rasa yang lezat. Untuk harganya cukup mahal untuk satu porsi, tetapi untuk rasanya enak.
Bihun Bebek Asie Kumango
Penutup
Sobat Lezat, Jika kamu sedang berada di M sudahkah kamu pernah mencoba salah satu saran yang di atas? Jika sudah berikan komentar gimana pendapatmu. Jika ada saran yang bisa kami pertimbangkan untuk rekomendasi selanjutanya? Jangan lupa untuk komentar, share dan tag Lezatpedia.
